かね七 71%以上節約 あさ漬の素 かつお風味 【国際ブランド】 120g 4g×30p

かね七 あさ漬の素 かつお風味 120g (4g×30p)

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かね七 あさ漬の素 かつお風味は、富山の海洋深層水使用。まぶしてもんで30分で、美味しいあさ漬けができます。スティック1本(4g)で野菜100g(きゅうりなら1本ほど)が漬けられます。かつお風味が口の中いっぱいに広がります。季節のお好みの野菜などを漬けて、食卓のもう一品にどうぞ。



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これだけで直ぐに作れるが、其の場合は手軽にビニール袋で簡単にできる。普段は漬物器を使って、昆布や唐辛子と塩で白菜や大根、きゅうりなど冷蔵庫で二三日置いて作っている。しかし、塩加減が難しい。足らないと駄目だし、多いと塩抜きしないとしょっぱくなる。最近は失敗なくうまく作れるようになった。そのコツは塩だけでなく、少し浅漬けの元を加えるとまろやかな良い味になる。塩を少なめにして液体の物でもかね七の粉末の物でもちょっと加えるだけでよい。いつも作るならこれは便利だ。 続きを読む
材料の野菜の量が100~150gでは少し少ないとと思う。現在1小袋につき4g入りだが、5gにして200gにも対応して欲しいです。 続きを読む
いつもこんぶ風味をコープで購入してたのですが、取り扱わなくなってしまったため、探してこちらで購入しました。これを使用したキュウリの浅漬けは実家内だけでなく、バーベキューやら宅飲みで誰に出しても大好評です。個人的にはカツオよりこんぶ風味のが好きでしたが、いつもこんぶなので、たまにはカツオ風味も良いと思いました。 続きを読む
スーパーで購入するサラダミックス1袋を、半分サラダで、半分浅漬けにしています。■簡単レシピ:①半分残ったサラダミックスの袋に、あさ漬けの素1スティックをふりかけ、袋ごと良く揉む。②30分~1時間ほど放置。③溜まった水分を捨てて保存容器へ。(美味しく食べるコツ:エグ味のある野菜の水分はなるべく抜く)あさ漬けにしたら、翌日でもおいしく食べられます。残ってる野菜の量が多めなら、塩や醤油を足すとイイ感じです! 続きを読む