【mamapan】よつ葉 北海道バターミルクパウダー 1kg×4 よつば まとめ買い
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- 賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
- 種類別：バターミルクパウダー / 原材料名：生乳（北海道産）
- 製造者：よつ葉乳業株式会社 オホーツク北見工場 北海道紋別市渚滑町元西141番地
- 保存方法：高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。 / 使用上の注意：あけくちや袋の端で手を切らないよう、ご注意ください。 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにご使用ください。 開封後は湿気を吸いやすいので、涼しく乾燥した場所で保管してください。
- 内容量：1kg×4 / 配送温度帯：常温便 冷蔵便 冷凍便
商品の説明
北海道産生乳100%を原料とし、クリームからバターを製造する際に発生するバターミルクを濃縮、乾燥させた乳風味豊かな乳製品です。
欧米ではコクや風味付けとしてスープやソースなどの料理に使用したり、軽くふわっとした仕上がりになるためスコーンや、パンケーキなどのお菓子の材料としても使われています。
乳脂肪分：6.0％以上、乳固形分：95.0％以上
【製パンの作り方】
製パン材料として脱脂粉乳の代わりに「よつ葉北海道バターミルクパウダー」を使用することで、乳風味が豊かになるほか、生地のふくらみ（ローフボリューム）が大きくなり、軟らかい食感が得られます。
※配合例
●よつ葉北海道バターミルクパウダー…12g
●強力粉…250g
●ショートニング…10g
●グラニュー糖…17g
●食塩…5g
●ドライイースト…2.8g
●冷水…170ml
レシピ提供：よつば乳業株式会社
■成分表示（栄養成分表示（100g当たり））
エネルギー:390kcal
たんぱく質:31.0g
脂質:7.3g
炭水化物:50.1g
食塩相当量:1.2g
カルシウム:960mg
（この表示値は、目安です。）
■この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの:乳
その他この商品についてのアレルギー情報:特になし
原材料・成分
生乳