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プレミアムギフト 近江牛 赤身牛 特選サーロインステーキ(5枚入り)【冷蔵】

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商品の説明

~特別な方へ~年配の方や女性の方にも喜んで頂ける、厳選を重ねた松喜屋赤身牛。

松喜屋の赤身牛は、赤身のおいしさにこだわって育てた近江牛です。脂身を控えめにして赤身の旨みを引き立て、絶妙なバランスで仕上げました。赤身牛ならではの旨みをお楽しみいただけます。脂身に惑わされない、お肉本来の旨みを堪能したい方に、ぜひご賞味いただきたい逸品です。

湖東山麓の豊かな自然に囲まれた契約牧場

近江の国(滋賀県)の琵琶湖南東、湖東山麓の豊かな自然に囲まれた契約牧場で、約200頭の近江牛を昔ながらの方法で、年月かけて愛情と手間ひまをかけて育てております。松喜屋ではオーナー自ら一頭一頭目利きをして、味と品質に絶対の自信を持つ肉のみを仕入れています。

厳選された近江牛の枝肉を熟成させ、さらに肉の旨みを引き出す低温熟成。

寒ざらし、寒干し、寒仕込みなど日本に古くから伝わる“寒さを”巧みに利用した食品加工技術。この伝承技術をもとに生まれた氷温冷蔵庫での“低温熟成”で鮮度を持続しながら衛生的に枝肉を熟成。低温熟成をさせた近江牛肉こそ松喜屋のこだわりです。

お肉の鮮度を保つフレッシュガスパック(冷蔵商品のみ)

冷蔵商品のお肉は、お肉を竹の皮で包み、フレッシュガスパックをしてお届けさせて頂きます。フレッシュガスパックは、お肉の鮮度を保ち、細菌の繁殖を抑え、新鮮な状態でお届けすることができます。

すき焼きといえば銀座の松喜屋

明治16年に、日本の近江牛すき焼き屋の元祖として、東京で「銀座の松喜屋」が開店。
当時「すき焼きといえば松喜屋」とも言われ、明治・大正・昭和の三代にわたり宮内省御用達として、大膳祭に天皇が召し上がる近江牛を納めていました。

ギフト包装・のし・メッセージカードも無料※北海道・沖縄は除く

松喜屋オリジナル包装紙にてお届けします。ギフト商品は熨斗(のし)メッセージカードも無料で承ります。
当社ではのしについては、用途に応じて各種のしをご用意しております。※蝶結びの用途では、短冊のしを使用いたします。

お肉を桐箱に入れて贈ることもできます。(桐箱の購入が必要です)

お肉を桐箱に入れて先様にお届けします。商品のご購入時に桐箱も合せてお買い求め頂くことで利用可能です。木目が美しく、高級感あふれる桐箱に入った最高級の近江牛肉は大切な方への贈り物に最適です。

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